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Sector retail: 6 tendencias en el mundo postcoronavirus

23 de marzo 2021

En medio de la crisis, el sector retail en el mundo ha generado seis tendencias que han contribuido a revertir la caída de los índices de rentabilidad. Conoce más sobre ellas aquí.

PAD Escuela de Dirección

Autor:
PAD Escuela de Dirección

Índice

1. Un nuevo consumidor
2. Las tendencias del sector retail en el mundo
2.1. Repensar la imagen de marca
2.2. Transformación digital y e-commerce
2.3. Diversificación de la cadena de suministros
2.4. Retiro en tienda reinventado
2.5. Avances tecnológicos en el comercio
2.6. Los grandes se vuelven más grandes

 

Las medidas de cuarentena impactaron gravemente a las empresas del sector retail en el Perú y en el mundo. En tiempos de crisis económica, se requiere de directivos preparados que enfrenten los desafíos y, sobre todo, los reviertan de manera creativa y eficaz.

Según Federico Sarmiento Marchese, asociado de Huete & Co, experto en retail y panelista del PAD en diversas conferencias, uno de los retos que la pandemia presenta es replantear la propuesta de valor e incluso la oferta de productos. Los directivos deben responder a interrogantes claves como: ¿debo orientar mi estrategia comercial a productos más económicos para que mis compradores no migren a otros puntos de venta?

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Una tarea a la que las empresas retail han tenido que abocarse en estos meses es el ajuste de sus planes de negocio una y otra vez. Pero la tarea no es sencilla, pues el panorama es muy cambiante, pero la clave está en abordar esta tarea eficazmente”, enfatiza Sarmiento.

Si las áreas de finanzas de las empresas grandes se han visto obligadas a realizar proyecciones comerciales dentro de contextos complejos, a las empresas pequeñas les resulta difícil porque no cuentan con personal para desplegar esta tarea, señala el especialista.

“En general, la torta se va a achicar y la preocupación de las compañías es cómo mantenerse dentro del pastel”, advierte Sarmiento.

Uno de los factores más importantes que deben considerar las organizaciones para mantenerse a flote son los cambios en el comportamiento del consumidor.

Un nuevo consumidor

consumidor digital comprando online

El consumidor ha presentado una serie de cambios en sus hábitos, percepciones, sentimientos, deseos y expectativas. Es más sensible a determinadas cosas y hay que analizar cómo han cambiado sus hábitos de contacto con la marca.

En este nuevo contexto, el perfil del nuevo consumidor presenta dos características claras. En primer lugar, la necesidad de encontrar precios bajos y, en segundo lugar, nuevos métodos de compra que eviten el contacto físico con otras personas.

Ciertamente, la coyuntura sanitaria y la consecuente crisis económica han perfilado un nuevo consumidor que demanda una propuesta renovada por parte de las empresas. Por tanto, los directivos deben tomar en cuenta las tendencias que se vienen presentando en el sector retail así como los cambios en el comportamiento del consumidor, para diseñar de una nueva propuesta de valor ajustada a ambos frentes.

Nueva llamada a la acción

Las tendencias del sector retail en el mundo

1. Repensar la imagen de marca

Luego de abordar el primer desafío de garantizar el flujo de caja para sobrevivir frente a la crisis, el reto de las empresas retail es la recuperación. Sarmiento señala que las primeras acciones deben atender al reposicionamiento de la imagen pública de la empresa en este nuevo contexto.

Las empresas deben repensar su marca: su propósito, sus mensajes y valores. Antes de la pandemia ya venían emergiendo ciertas tendencias que las organizaciones comenzaban a incorporar en sus propuestas, como la inclusión o la sostenibilidad. Sin embargo, algunas, como esta última, han cobrado mucha fuerza a raíz de la coyuntura.

En estas circunstancias, las tiendas y supermercados deben hacer a un lado su discurso comercial para centrarse en un mensaje de empatía, el cual debe ser y parecer honesto. De lo contrario, puede percibirse como un intento de aprovechamiento y sería perjudicial para la imagen de marca.

Las tiendas retail y supermercados se han convertido en algo más que negocios. El público está muy atento a sus acciones, por lo que enfrentan el desafío (y la oportunidad) de mostrar su compromiso hacia la población.

Por ejemplo, iniciativas de beneficio a comunidades como apoyo a grupos vulnerables y productores locales son apreciadas y valoradas por los clientes, y recompensadas con fidelidad hacia la marca.

2. Transformación digital y e-commerce

En un contexto caracterizado por la transformación digital, la adopción del e-commerce es cada vez mayor en la región. En términos generales, en el nuevo consumidor se aprecia un uso más intensivo del comercio electrónico y las redes sociales, con un especial énfasis en el uso de elementos que reducen el contacto físico a la hora de comprar, como el pago mediante billeteras electrónicas y compras por delivery.

persona comprando en un ecommerce

En el período de confinamiento, muchas personas aprendieron a comprar online. El nuevo consumidor sabe ingresar a las redes sociales, hacer preguntas abiertas y sacar sus conclusiones antes de comprar.

Los compradores van a querer regresar a las tiendas, pero hay cosas que van a hacer en línea, porque aprendieron, se acostumbraron y les resulta cómodo.

Entonces, con los compradores haciendo uso intensivo de los canales electrónicos, la transformación digital se convierte en un paso obligatorio para la supervivencia de las empresas. Las organizaciones deben aprender a gestionar un negocio online de manera efectiva para lograr mantener y aumentar su rentabilidad a largo plazo.

La adopción de la transformación digital y el giro hacia el e-commerce no es un proceso que debe ser efectuado por un área determinada de la empresa o un comité. La iniciativa debe partir desde la alta dirección, ya que involucra a toda la organización, desde el área de Operaciones, Logística y Marketing, hasta Recursos Humanos, Contabilidad, Facturación, entre otras.

3. Diversificación de la cadena de suministros

Desde el 2001, China ha sido el principal proveedor y exportador de diversos productos terminados a nivel mundial, responsable de un tercio de la fabricación mundial. Sin embargo, con el brote del Covid-19, el cierre de fábricas provocó que se quebraran sus cadenas de suministro, lo que propició la falta de inventario para algunas de las cadenas de consumo del sector retail en el mundo.

Tales desafíos subrayaron la dependencia mundial hacia China y pusieron en evidencia la necesidad de una mayor diversificación en la cadena de suministros de las organizaciones. Por dar un ejemplo, Japón ya se ha comprometido a gastar más de US$ 2000 millones para ayudar a las multinacionales japonesas a cambiar sus operaciones de fabricación fuera de China.

Las empresas del sector retail deben enfocarse en construir una cadena de suministros diversificada y resiliente. Para ello, deben considerar una serie de acciones fundamentales como:

  • La evaluación y gestión de riesgos de toda la cadena.
  • La diversificación de la red de proveedores.
  • La implementación de fabricación digital y automatizada, entre otras acciones.

aplicacion de realidad aumentada de una fabrica en una tablet

4. Retiro en tienda reinventado

El auge de las compras en línea continuará colocando mayor atención en las opciones de entrega de última milla. Es decir, la recogida en la acera podría convertirse en una opción fundamental. Incluso, más minoristas podrían cambiar a un modelo drive-thru para facilitar la recolección en la tienda.

Si bien los minoristas podrían perder las ventas adicionales de los consumidores que navegan por sus tiendas físicas, también están explorando más opciones de recolección para encontrar una manera de controlar los costos de entrega que reducen los márgenes.

Por ejemplo, los nuevos requerimientos del consumidor están abriendo una oportunidad importante para los propietarios de canales tradicionales, como los minimarkets. Ellos pueden sacar partido de la cercanía a su clientela habilitando soluciones como la toma de pedidos por mensajería y realizando entregas vía delivery o mediante recojo en tienda. El pago con medios electrónicos sin contacto físico complementa esta propuesta.

5. Avances tecnológicos en el comercio

La tecnología ha sido la mayor aliada durante el brote de la pandemia, haciendo que los procedimientos internos y las actividades de las empresas sean más ágiles y flexibles en este contexto. Así, dadas las circunstancias, la robótica está experimentando un crecimiento exponencial para reducir la interacción entre humanos.

Por dar un ejemplo, la aplicación de entrega china Meituan Dianping comenzó a usar vehículos autónomos para entregar pedidos de comestibles a los clientes en Beijing en febrero. Asimismo, IKEA adquirió una startup de realidad aumentada que permite a los consumidores visualizar nuevos muebles para el hogar en sus espacios de vida desde la comodidad de sus hogares.

aplicacion de realidad aumentada en un celular con vistas de tiendas

6. Los grandes se vuelven más grandes

Conforme la economía se contrae, se expande una competencia más feroz. Mientras las empresas más pequeñas se enfrentarán a mayores dificultades, las grandes cadenas verán beneficios por su escala y alianzas globales que les permiten operar de manera más eficiente y comprar líneas clave de productos en grandes volúmenes.

Según un estudio de Forbes, es probable que llegue un período de fortalecimiento para la industria, con las cadenas más grandes creciendo y una menor cantidad de competidores pequeños.

Si los gigantes online como Amazon y Alibaba controlaban un tercio del mercado de comercio electrónico a nivel mundial en el 2019, el cierre de tiendas durante la pandemia extendió su dominio. Amazon, por ejemplo, contrató a 175,000 nuevos empleados debido a que el gasto de sus consumidores aumentó en un 35%.

Estas grandes corporaciones digitales saldrán de la pandemia aún más fuertes, remodelando permanentemente el panorama minorista, por lo que las empresas pequeñas y medianas deben valerse de nuevas estrategias comerciales y digitales para hacer frente a los retos del contexto y capturar oportunidades a mediano y largo plazo.

En este contexto, los programas del PAD-Escuela de Dirección brindan las herramientas directivas para optimizar los conocimientos y capacidades de los líderes empresariales en el contexto actual.

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